- Offizieller Beitrag
Adventskalender 2023 Tag 1
Tag 01
Zum start ein leckeres Rezept:
Spekulatius Tiramisu
Zutaten für 4 Personen
1.5 EL gemahlener Kaffee
1 Ei
50 g Rohrzucker
1 Packung(en) Vanillezucker
250 g Mascarpone
200 g Magerquark
1 Zitrone
200 g Spekulatiuskekse
1 TL Zimt
0.5 TL ungesüßter Kakao
3 Schritte und ihr seid fertig:
1 Vorbereitung
Kaffee aufbrühen und abkühlen lassen. Es sollten ungefähr 100 ml sein.
Ei trennen und das Eigelb mit dem Zucker, dem Vanillezucker und der Mascarpone aufschlagen.
Magerquark und Saft einer halben Zitrone untermischen und glatt rühren.
2 Zubereitung
160 g Spekulatiuskekse kurz in den kalten Kaffee tauchen und abwechselnd mit dem Mascarpone-Eier-Creme in eine flache Schüssel schichten.
3 Warten
Mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Vor dem Servieren restliche Spekulatiuskekse zerbröseln und darüber verteilen. Zimt und Kakao vermischen und über das Tiramisu streuen.