Adventskalender Tag 01

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    Tag 01

    Zum start ein leckeres Rezept:


    Spekulatius Tiramisu


    Zutaten für 4 Personen


    1.5 EL gemahlener Kaffee

    1 Ei

    50 g Rohrzucker

    1 Packung(en) Vanillezucker

    250 g Mascarpone

    200 g Magerquark

    1 Zitrone

    200 g Spekulatiuskekse

    1 TL Zimt

    0.5 TL ungesüßter Kakao


    3 Schritte und ihr seid fertig:



    1 Vorbereitung

    Kaffee aufbrühen und abkühlen lassen. Es sollten ungefähr 100 ml sein.

    Ei trennen und das Eigelb mit dem Zucker, dem Vanillezucker und der Mascarpone aufschlagen.

    Magerquark und Saft einer halben Zitrone untermischen und glatt rühren.



    2 Zubereitung

    160 g Spekulatiuskekse kurz in den kalten Kaffee tauchen und abwechselnd mit dem Mascarpone-Eier-Creme in eine flache Schüssel schichten.



    3 Warten

    Mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

    Vor dem Servieren restliche Spekulatiuskekse zerbröseln und darüber verteilen. Zimt und Kakao vermischen und über das Tiramisu streuen.